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乳酸菌LB81

ヨーグルトのパッケージの中にLB81という英数字の記号のようなものをみかけたことはありませんか。そしてこれはいったい何をあらわしているのか疑問に思った事がありませんか。これは、ヨーグルトに含まれる乳酸菌の種類を記号化してあらわしたいわば乳酸菌の細かい種類の名称です。乳酸菌とは乳酸を生成する善玉菌の総称として一般的に呼ばれている名称で生物学的な名称ではありません。乳酸菌は各属種によって分類され、その属種毎に各種類へとさらに分類されています。LB81は、乳酸菌の中野ブルガリア菌とサーモフィラス菌という二種類の乳酸菌が組み合わさって構成される菌です。またLBは、ラクティックアシッドバクテリア=Lactic Acid Bacteria=乳酸菌の頭文字の略号です。続く数字は、ブルガリア菌2038株とサーモフィラス菌1131株の末尾の数字をそれぞれとって81としたそうです。

LB81はヨーグルトの風味をより良いものにしてくれる菌です。どんな乳酸菌でヨーグルトを作るのかでヨーグルト特にプレーンヨーグルトの風味は決まってくるそうです。「明治ブルガリアヨーグルトLB81」では、独自の乳酸菌LB81を使用する事でこれまでにない良質な風味と乳酸菌の機能を実現したそうです。LB8は風味の向上だけでなく注目すべきはその機能性です。乳酸菌の中でもより整腸作用の高い菌として活動します。整腸作用機能が高いという事は、便秘に悩んでいる方やお腹の調子がストレス等環境によって変化しやすい方にはうれしいですね。毎日接種する事で腸内環境を安定させる事が出来ます。便秘解消となるとポッこりお腹もすっきりとなりますし、お肌の調子もよくなります。特にLB8は整腸作用が良好になると同時にお肌の調子が良くなる乳酸菌なのだそうです。

実際にLB8を食べる前としばらく食べ続けた後でお肌の状態、キメについて調査したところ、実際にLB8を接種し続けた後の方がキメが細かくなるという結果が得られたそうです。この明治ブルガリアヨーグルトLB81は、優秀な働きが医学的にも栄養学的にも証明され、特定保健用食品として厚生労働省の認定を受けています。また製造元の明治はあの乳酸菌の権威機関ともいえるフランスのパスツール研究所と明治ブルガリアヨーグルトLB81を使って、アンチエイジングに関しての共同研究を行なうそうです。腸管免疫システムの老化との関連性を調べるようです。なかなかLB81は信頼性の高い乳酸菌のようです。もう既に食べていますという方は沢山いらっしゃるでしょう。まだですという方は、試してみる価値のある食品です。

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