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乳酸菌と疲労回復

運動等により体が疲労してくると乳酸と呼ばれる物質が体内にたまり、筋肉が固くなることがあります。運動するとグリコーゲンやブドウ糖等と一緒に乳酸が体内生成されます。乳酸の蓄積は、中性の筋肉を酸性にもたらします。筋肉が酸性になると何らかの疲労感等の悪影響を体に及ぼす事があります。蓄積した乳酸は血液静脈に流れ込み、血液の循環を悪くします。そして血液も酸性に傾いてゆきます。その時に現れる症状が、だるさ、疲労感、肩こり、頭痛になるそうです。重度になると細胞機能が正常に作動しなくなり、リウマチや神経痛等の疾患を起こす場合もあるそうです。

そうした事から乳酸は疲労物質として考えられてきました。しかし近年の研究により、カリウムイオンが疲労の鍵物質であるという説が浮上しました。カリウムイオンに乳酸が添加されると、疲労回復につながるという説です。筋肉疲労時に発生するカリウムイオンを抑えるために乳酸が活躍しているということですね。

では乳酸と乳酸菌との関係はどのようなものなのでしょうか。乳酸菌は乳酸を乳酸発酵させる微生物です。私達のくらしのなかで乳酸が活用されています。食品に酸味を与え味を整える時に、乳酸が使われています。例えばリンゴ酸を乳酸菌で発酵除去し乳酸を作り酸味を整えるであるとか、乳酸の酸化性を利用して日本酒の雑菌繁殖を防ぐといった具合です。運動等により体が疲れると血中に乳酸が溢れるといった事実が100年前の研究でわかったことが、乳酸=疲労物質というイメージになってしまったのです。疲労時に出るカリウムイオンを抑制するために乳酸が登場していたのです。ですから疲れた時に乳酸に登場してもらわなければこまります。普段から乳酸菌を摂取していると、いざ疲れた時に乳酸が登場します。また疲労物質と戦いたまった乳酸を体外に出しやすい代謝の高い体にしなければなりません。

乳酸菌を習慣的に摂取すると疲労時に活躍する乳酸を生成するのはもちろん、腸内環境が整いきれいな腸を保つ事が出来ます。コレステロール値も下げる効果もあることから、血行促進、代謝アップにもつながります。疲れた時に疲労物質と戦う為の備えも大切ですが、乳酸菌を摂取する事で以前よりも疲れにくい体を目指す事も可能になると思います。健康の為には適度な運動は必用ですから、何らかの筋肉疲労は起こるのです。乳酸菌を摂取して運動をしても疲れが回復しやすい体づくりを実践しましょう。

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