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乳酸菌BB536とは

乳酸菌BB536は、乳酸菌の種類のひとつの名称です。乳酸菌は非常に多くの種類があり、本来生物学的には乳酸菌という名称はありません。乳酸をうみだす良性の菌、善玉菌は全て乳酸菌です。それらを総称して呼ぶ為に名付けられたいわば便宜上の名称です。あまたある乳酸菌の中でBB536は、どのような特徴を持っている乳酸菌なのでしょうか。まずBB536は、ビフィドバクテリウム・ロングム=Buffidobacterium lingum・BB536というのが正式名称です。名前から想像する方もいらっしゃるでしょうが、そうビフィズス菌属の一種です。このBB536は、乳児の体内から発見された乳酸菌です。ヒト由来の乳酸菌という事で安心して使用出来る、ヒトになじんで活動してくれる乳酸菌だそうです。ヒトにはヒトの乳酸菌ということですね。

BB536はビフィズス菌の一種ですが、ビフィズス菌は一般的に外界から接種すると生きて体内に到達させる事が難しい菌とされてきました。しかしBB536は他のビフィズス菌とくらべて外界にある酸素や胃酸に強い菌で、生きたまま腸に届く事の出来る菌です。このBB536は、乳製品の製造販売企業である森永乳業が1969年に発見した乳酸菌です。40年以上も前に発見された菌なのですね。現在まで長年の研究の成果と製品提供により、安心して利用出来るビフィズス菌であることがわかります。このBB536には、他の乳酸菌以上の高い整腸効果がある事がわかっています。

実際にBB536配合のヨーグルトを2週間継続して食べてもらう実験をした所、食べる前と比較して腸内のビフィズス菌の数が増えたそうです。また排便の回数も増え、体内の有害物質であるアンモニアの濃度が低下したとの結果が得られたそうです。BB536以外でつくられたヨーグルトとの堆肥実験もしたそうですが、BB536入りのヨーグルトの方が高い効果が得られたそうです。この他、感染症やアレルギー症状の緩和等の効果も確認されているすぐれた菌です。

このBB536は、その高い効果が認められ欧米を中心に世界30カ国以上で選ばれ利用されているビフィズス菌です。そうした高い機能や世界での普及が認められ、米国食品医薬品局=FDAから、安全性認定「Generally Recognized As Safe」という認証を取得しています。まさに世界から認められた確かな乳酸菌ということです。ビフィズス菌の中ではBB536がはじめてFDAの認定をうけた菌だそうです。酸素や酸を嫌うビフィズス菌を食品利用にてい号させた、長年の研究と技術の成果の賜物と言えますね。BB536は日本でも科学技術庁長官賞、現在の文部科学大臣賞にあたるものを1984年に受賞しています。

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